Frische, hausgemachte Darmwurst

Zutaten: 38% Rindfleisch, 38% Schweinebauch, Trinkwasser, Gewürze, Dextrose, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Natriumnitrit E250, Kaliumjodat, Natriumhexacyanoferrat E535), Natriumphosphate E450, Natriumisoascorbat E316, Rauch

 
Verwendung: Zum Vespern, hauchdünn geschnitten schmeckt sie am Besten.

Aufbewahrung: Haltbar bei +7 °C mind. 4 Wochen haltbar.
Nach dem anschneiden ca. 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar. Geräucherte Wurst NIE in Tupperschüssel oder Plastik aufbewahren. Einfach offen in den Kühlschrank legen oder in Butterbrotpapier.