Frisches Rindfleisch aus eigener Hofhaltung

Nach Ihren Wünschen portioniert und vakuumverpackt.

Verwendung: Die Rinderbeinscheibe wird aus dem Unterschenkel des Rindes gesägt und wird traditionell vor allem als hochwertiges Suppenfleisch verwendet. Durch langes Kochen oder Schmoren wird das Fleisch der Beinscheibe besonders zart und verleiht der Garflüssigkeit einen aromatischen Geschmack.

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