Frisches Rindfleisch aus eigener Hofhaltung

Nach Ihren Wünschen portioniert und vakuumverpackt.

Verwendung: Für die Zubereitung einer Brühe werden Markknochen mit kaltem Wasser aufgesetzt und meist mit Gemüse ausgekocht. Die Knochen werden anschließend entfernt, das Mark kann hingegen mit verzehrt werden.

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