Frisches Rindfleisch aus eigener Hofhaltung

Nach Ihren Wünschen portioniert und vakuumverpackt.

Verwendung: Sorgfältig am Gelenk in Stücke geschnitten. Ideal für eine kräftige Suppe, vorzügliche Ragouts, Schmorgerichte oder Suppeneinlagen. Die aromatischen Stücke werden scharf angebraten, und entfalten beim langem Schmoren herzhafte Aromen für deftige Soßen. Gekocht bildet er eine tolle Grundlage für eine Rinderschwanzsuppe.

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