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Frisches Rindfleisch aus eigener Hofhaltung
Nach Ihren Wünschen portioniert und vakuumverpackt.
Verwendung: Für die Rouladen werden groß geschnittene Scheiben aus der Oberschale verwendet. Die Fleischscheiben werden mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt, meist mit Speck, Zwiebeln und saurer Gurke belegt und gerollt.
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