geräucherter Speck aus eigener Herstellung

Ideal als Geschenk.

Zutaten: Schinkenspeck, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Natriumnitrit E250, Kaliumjodat, Natriumhexacyanoferrat E535), jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat, Trennmittel E535), Gewürze, Rauch.

Verwendung: Hauchdünn aufs Brot, zum Anbraten als Bacon,
für Speckeier, für Soßen.

Aufbewahrung: Bei +7 °C mind. 4 Wochen im Vakuum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb vom 2-3 Tage aufbrauchen. Geräucherter Speck NIE in Tupperschüssel oder Plastik aufbewahren.