geräucherter Speck aus eigener Herstellung

Portioniert und vakuumverpackt.

Zutaten: Bauchspeck und Schinkenspeck (Anteil variiert), Nitritpökelsalz (Siedesalz, Natriumnitrit E250, Kaliumjodat, Natriumhexacyanoferrat E535), jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat, Trennmittel E535), Gewürze, Rauch.

Verwendung: Speckwürfel für Speckeier, Salate oder zum verfeinern in Soßen.

Aufbewahrung: Bei +7 °C mind. 4 Wochen im Vakuum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb vom 2-3 Tage aufbrauchen. Geräucherter Speck NIE in Tupperschüssel oder Plastik aufbewahren.

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